Setsuko MaroHina

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12.5Kg (27.5Lbs)  


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13.5Kg (30Lbs)  


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トマトバジルブレッド
麻呂雛農園でいやというほど収穫があるトマトとバジルを使って最近のお気に入りはこれ(^ー^* )

ハート トマトバジルブレッド -- トマトとバジルのとても良い香りがぷんぷん部屋に広がって最高♪
一度冷蔵庫で保存したものでもオーブントースターで焼くとまたその香りが見事によみがえる~♪



★トマトバジルブレッド
強力粉375g、 トマトジュース255g、 ペストソース又はバジル大さじ1
卵黄1つ、砂糖15g、塩4g、無塩バター45g、 イースト4g

この材料を全部入れて、普通パン焼きコースにセット(うちのPanasonicだと4時間)

★ペストソース

フレッシュバジル2束  パセリ少々 
ガーリック3切れ 
オリーブオイル150ml  
パルメザンチーズ80g

本当は松の実30g 塩一つまみ、
ペッパー少々を入れるとおいしいけど
犬達にあげる事も考えてこれらはパス









毎回作るのは面倒なので ペストソースやガーリックは多めに作って冷凍。
トマトジュースもパンを焼きたい時にすぐ焼ける様に1ローフ分の255gづつにパックして冷凍。








1年前の今日の記事
  
| Setsuko | 17:19 | comments (5) | trackback (0) | Cuisine食関連 |
コメント
いやぁーーーーーすごい上手に焼けてるしぃ。すごい美味しそう!
ベーカリー入手したての頃の苦戦がウソのようだよ!!
バリエーションも沢山あって、さすがだわ~。これって、薄くスライスして、ラスクみたいにしても美味しそうだね。
スープとかにも合いそう。今度・・・ちょっと作ってみよっかなぁ。
バジルって・・・こんなに大きくなるんだね。うちのバジルは全然大きくならないの(T_T)
| けみこ | EMAIL | URL | 21/Aug/2006 02:42 | ceJdKw7E |

おいしそうねぇ
バジルの香り 大好き!
一口プリーズ
| ふみさん | EMAIL | URL | 21/Aug/2006 19:30 | Rhyjudrk |

>おけみはん

実はね~今も焼いてるの、トマトバジルブレッド♪ 後15分で焼きあがるわ~ええ匂いしてるよん♪
ほんと病み付きでさ~いったいいくつ焼いただろ~(笑)

簡単なんでおけみはんもぜひぜひ焼いてみて!
ほんとええ香りがたまらんよ~(〃`ー´)イヒヒ
薄くスライスしてラスクかぁ~。それは思いつかなかったわ。さすがおけみはん、ええアイデアをありがとう(^ー^* )
うちのバジルは胸の高さくらいに育ってるよ。
お宅のは背丈もちゃんこいのかな~? 嫌と言うほど育つよ、毎年。 もういらん~ちゅう位(笑)

このパンの写真、頑張って色々撮ってみたんだけどさ~おけみはんの水みずしいトマトの写真みたいにうまくいかないわ~ん(^_^;)

>ふみさん
実は本当は先日お邪魔した時に持っていってあげられれば~って思ったんです。でも当日思いついて、遊びに寄せてもらったもんで、焼けてたのが丁度なくて~(-_-;) ほんと残念でした。
9月8日に会う時には必ず焼いて用意しときますね♪ いつも色々おいしいものをご馳走になってるほんのお礼かわりに(^ー^* )
| ◇レス | EMAIL | URL | 21/Aug/2006 23:47 | o9XOYXDA |

お、食べたいなぁ。おなかがすいてきた(笑)
・・・黒オリーブも一緒にあるとうれしいなぁ~。チーズを振ってトースターで焼いてもまたおいしいわぁ。薄くスライスして焼いた上に、グリルしたいわしやさんまをのっけたカナッペもいけそう~白ワインとよく合う♪(・・・勝手に自分用にアレンジしてみたわ・・・おなかがすいてるもんで)(笑)
おニューのボール、素敵だね!!それぞれに書かれた俳句もよくマッチしてるんでない?読みながらニヤニヤしちゃった~。人間用もおそろいであったら楽しいかも。
| たけとも | EMAIL | URL | 27/Aug/2006 22:49 | Bw./ZI.s |

>たけっちさま~
これ書いてくれた時って丁度お昼時だったんだね(笑)わかる、わかる、おなか空いてる時にこうゆう記事や写真見るとね~あ~してこ~して食べたらんまいだろな~とか想像が膨らむ( ̄∀ ̄*)イヒッ

とろけるチーズをたんまり乗せてオーブントースターでかりっと焼いたのはほ~んとんまかったよぉ~♪ その上にサーディン乗せたりするのもさらに豪華でおいしいだろうね、うんうん(^ー^* )
とろけるチーズ+ちょこっとアンチョビーもなかなかおいしかったよ~(〃`ー´)イヒヒ♪
| ◇レス2 | EMAIL | URL | 28/Aug/2006 08:42 | o9XOYXDA |


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